單項選擇題()是打蛋機的英文名稱。
A、Toaster
B、Sponge mixer
C、Oven
D、Egg mixer
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1.單項選擇題一旦發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏,應(yīng)馬上().
A.開窗通風
B.立即離開
C.打開燃氣
D.查看情況
2.單項選擇題一克蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生()千焦耳的熱量。
A、12.6
B、16.2
C、16.7
D、17.6
3.單項選擇題下列營養(yǎng)價值較低的油脂是()。
A、羊油
B、雞油
C、魚油
D、鴨油
4.單項選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有()。
A、花生油
B、菜籽油
C、豬油
D、大豆油
5.單項選擇題采用蒸汽法消毒餐具,消毒溫度不低于90℃,時間不少于()分鐘。
A、30
B、15
C、10
D、5
最新試題
下面哪個選項是戚風蛋糕成熟的標志()
題型:單項選擇題
在制作卷筒蛋糕時,下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟()
題型:單項選擇題
下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟()
題型:單項選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:單項選擇題
在制作戚風蛋糕時,下面哪個濕度范圍是最合適的()
題型:單項選擇題
下面哪種情況需要進行熱脫模()
題型:單項選擇題
下列哪個選項是戚風蛋糕焙烤前的準備步驟()
題型:單項選擇題
在使用攪拌設(shè)備進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑()
題型:單項選擇題
下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的()
題型:單項選擇題