最新試題
下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。
下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。
同一色相中不同（）的色彩算一種。
慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。
油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）
蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。
下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。
魚膠又稱（）。
用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。
下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）