單項選擇題無菌包裝常用于（）食品的包裝。

A、液體
B、固態(tài)
C、半固態(tài)
D、粘稠體


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1.單項選擇題（）氣體用作充填氣體對阻止需氧菌的生長繁殖極為有效。

A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2

3.單項選擇題影響糖果質(zhì)量的主要因素是（）。

A、溫度
B、濕度
C、光線
D、微生物

5.單項選擇題果蔬的貯藏和運輸過程中會發(fā)生后熟，主要是在（）促進下。

A、O2
B、CO2
C、乙烯
D、乙醛