多項選擇題碳水化合物對人體具有()作用。
A.提高蛋白質(zhì)利用率
B.構(gòu)成組織成分
C.抗生酮作用
D.促進(jìn)肝素合成
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1.多項選擇題在化學(xué)組成上,蔗糖不是由()縮合而成的。
A.葡萄糖+果糖
B.葡萄糖+葡萄糖
C.半乳糖+葡萄糖
D.果糖+果糖
2.多項選擇題能被人體直接吸收的糖是()。
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.乳糖
最新試題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項選擇題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
題型:問答題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境,對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。
題型:多項選擇題
米類()營養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
題型:多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
題型:多項選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
題型:多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有()
題型:多項選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有()
題型:多項選擇題