單項(xiàng)選擇題某食品中的蛋白質(zhì)的INQ值大于1，表示該食品蛋白質(zhì)的供給量（）。

A.高于能量供給
B.低于能量供給
C.與能量供給量平衡
D.高于機(jī)體需要


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于有毒植物中毒的是（）。

A.毒蕈中毒
B.發(fā)芽馬鈴薯中毒
C.霉變甘蔗中毒
D.河豚中毒

2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)引起肉毒梭菌食物中毒最常見(jiàn)的原因是（）。

A.肉制品
B.魚(yú)制品
C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素
D.肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素

3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)常見(jiàn)的食物中毒是（）。

A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.細(xì)菌性食物中毒
D.物理性食物中毒

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于化學(xué)性食物中毒的是（）。

A.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
B.肉毒梭菌素食物中毒
C.副溶血弧菌食物中毒
D.含氰苷類植物中毒

5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于動(dòng)植物中毒的是（）。

A.河豚魚(yú)中毒
B.毒蘑菇中毒
C.魚(yú)類引起組胺中毒
D.砷化物中毒