單項選擇題
A.食品腐敗變質(zhì) B.食品化學性污染 C.食物中毒 D.食品放射性污染 E.食品摻假
A.1937 B.1939 C.1945 D.1978 E.1988
A.2002 B.2003 C.2004 D.2005 E.2006
A.《本草綱目》的撰寫 B.美國營養(yǎng)學會成立 C.法國化學革命 D.維生素的發(fā)現(xiàn) E.公共營養(yǎng)的興起
A.肝硬化患者 B.糖尿病患者 C.腹瀉患者 D.肝豆狀核變性患者 E.腦梗吞咽困難患者
A.胃造瘺 B.腸外營養(yǎng) C.口服飲食 D.空腸造瘺 E.管喂飲食
A.減少腌制食品或不新鮮食品的攝入 B.增加維生素C、E和硒等攝入 C.避免高鹽、過硬、刺激性強的食物攝入 D.避免暴飲、暴食 E.增加脂肪攝入
A.腸外營養(yǎng) B.周圍靜脈營養(yǎng) C.中心靜脈營養(yǎng) D.腸外加腸內(nèi)營養(yǎng) E.腸內(nèi)營養(yǎng)
A.食鹽少于3g B.全日膳食中含鈉量小于500mg C.醬油少于15ml D.全日膳食中含鈉量小于1500mg E.全日膳食中含鈉量小于1000mg
A.牛奶 B.豆?jié){ C.糊米 D.濃縮肉湯 E.烤焦饅頭片
A.蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物 B.碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪 C.脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物 D.碳水化合物脂肪蛋白質(zhì) E.蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪