判斷題老年人只要食用含不飽和脂肪酸的食油，過多也沒事。
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
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在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
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簡述雞精的構成與使用特點。
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由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
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以下哪些是氟過量時的癥狀（）
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含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
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左旋肉堿的生物學作用有（）
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酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題