單項選擇題滋味鮮甜、脆嫩黏滑，有特殊清香是（）

A.香菇
B.蘑菇
C.草菇
D.金針菇


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1.單項選擇題竹蓀的產地主要為（）

A.湖南、湖北
B.云南、四川
C.廣東廣西
D.云南、貴州

2.單項選擇題“菌中之冠”之稱的是（）

A.香菇
B.蘑菇
C.木耳
D.銀耳

5.單項選擇題號稱“素中之葷”的是（）

A.平菇
B.木耳
C.銀耳
D.竹蓀