單項(xiàng)選擇題飯店治安管理的特點(diǎn)不包括()。
A.管理難度高
B.限制性大
C.服務(wù)性強(qiáng)
D.政策性強(qiáng)
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1.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)不屬于特大火災(zāi)情形的是()。
A.死亡十人以上
B.重傷二十人以上
C.受災(zāi)三十戶以上
D.直接財(cái)產(chǎn)損失一百萬元以上
2.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)不屬于飯店消防應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃的是()。
A.火災(zāi)報(bào)警程序
B.火災(zāi)疏散方案
C.撲滅火災(zāi)的應(yīng)急措施
D.人員和財(cái)產(chǎn)的搶救措施
3.單項(xiàng)選擇題飯店高層建筑的周圍,應(yīng)設(shè)環(huán)形消防車道。消防車道的寬度不應(yīng)小于()m。
A.3
B.4
C.5
D.6
4.單項(xiàng)選擇題火災(zāi)事故照明和疏散指示標(biāo)志用電,可以接入消防用電線路,或用蓄電池照明,但用蓄電池時(shí),其連續(xù)供電時(shí)間不少于()。
A.20分鐘
B.40分鐘
C.2小時(shí)
D.6小時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題飯店的每個(gè)防火分區(qū)的安全出口不應(yīng)少于()個(gè),飯店應(yīng)設(shè)防煙疏散樓梯。
A.1
B.2
C.3
D.4
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飯店控制房態(tài)時(shí)需要設(shè)計(jì)制作房態(tài)控制表,這些表格主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備的維修方式主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過()為宜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)的要求,可以用()來概括。
題型:多項(xiàng)選擇題
利用率低、修理技術(shù)不復(fù)雜、能及時(shí)提供備用機(jī)、實(shí)行預(yù)防維修在經(jīng)濟(jì)上不合算的飯店設(shè)備應(yīng)當(dāng)采用()的方式。
題型:多項(xiàng)選擇題
該餐飲部上個(gè)月的成本率是()。
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該餐廳推出的美食節(jié)主題,主要是根據(jù)()確定的。
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餐飲成本控制的基本方法()。
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飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括()。
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下列關(guān)于飯店火警處理的表述正確的有()。
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