填空題（）為五代時尼姑、著名女廚師，以創(chuàng)制（）風景拼盤而馳名天，拼盤的始祖，號稱“菜上有山水，盤中溢詩歌”。
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冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
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“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。
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一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
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明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
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白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。
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以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
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以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
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袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
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下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
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我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
題型：單項選擇題