單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計總平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）
A.依據(jù)整體建筑群地理位置與比鄰關系，看選址是否符合要求
B.依據(jù)各建筑物位置，看其功能分區(qū)是否符合要求
C.建筑物結構是否有利于通風、防噪聲
D.通過看風向頻率圖和各建筑物的方位，審查建筑物之間是否存在污染
E.通過看風向頻率圖和各建筑物的方位，審查建筑物與周圍環(huán)境間是否存在相互污染
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1.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）
A.建筑物結構是否有利于通風、防噪聲
B.房屋組成大小是否滿足生產(chǎn)工藝需要，布局是否合理
C.有無交叉感染可能，出入口是否做到人、貨分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾處理等衛(wèi)生設施是否配置齊全
E.煙囪排氣管道位置是否合適
2.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑立面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）
A.窗戶大小、形狀是否符合通風采光要求
B.遮陽措施能否防止室溫過高
C.高位水箱有無防護措施
D.煙囪、排氣管道位置是否合適
E.設備布局是否合理
3.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生檢驗采樣原則的是（）
A.代表性
B.典型性
C.適時性
D.常規(guī)性
E.按程序操作
4.單項選擇題關于食品衛(wèi)生檢驗中樣品的保存敘述不正確的是（）
A.樣品要保持原來的狀態(tài)
B.要盡量從已開的包裝中取樣
C.如果是干燥的，一定要保存在干燥潔凈的容器內(nèi)
D.不同異味的樣品不要一起保存
E.易腐敗的樣品需要冷藏
5.單項選擇題食品衛(wèi)生檢驗時，送檢單的內(nèi)容不包括（）
A.樣品名稱
B.采樣過程
C.生產(chǎn)日期
D.生產(chǎn)廠名
E.采樣日期