單項選擇題引起臭米面食物中毒的致病菌是（）
A.黃曲霉菌
B.致病性大腸桿菌
C.鐮刀菌
D.椰毒假單胞菌
E.肉毒梭菌
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1.單項選擇題下列屬于食物中毒范疇的是（）
A.暴飲暴食引起的腸炎
B.食用被旋毛蟲污染的食物
C.食用被輪狀病毒污染的食物
D.食用含氰苷類物質(zhì)的食物
E.食用被絳蟲污染的食物
2.單項選擇題可通過加熱來避免的食物中毒為（）
A.四季豆中毒
B.河豚毒素中毒
C.赤霉病麥中毒
D.葡萄球菌毒素中毒
E.苦井水中毒
3.單項選擇題以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑的農(nóng)藥是（）
A.有機磷
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機氯
E.無機硫
4.單項選擇題關(guān)于細(xì)菌性食物中毒特點表述正確的是（）
A.一般病程較長
B.引起中毒食物以植物性食品為主
C.病死率較高
D.全年皆可發(fā)病，尤其是7～9月
E.由毒素引起中毒反應(yīng)
5.單項選擇題關(guān)于椰毒假單胞菌表述錯誤的是（）
A.革蘭陰性菌
B.中毒食品以發(fā)酵玉米面為主
C.通過產(chǎn)生米酵菌酸引起中毒
D.潛伏期為4～24小時
E.病死率低