A.谷類為主的平衡膳食
B.合理烹調，易咀嚼、易消化
C.合理餐次
D.每天至少一杯牛奶
E.每天膳食纖維攝入量應>35g
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A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.個體需要量
D.可耐受最高攝入量
E.膳食營養(yǎng)素參考攝入量
A.丙酮酸
B.蘋果酸
C.乙酰輔酶A
D.草酸
E.α－酮戊二酸
A.亞硝胺
B.組胺
C.肉毒毒素
D.細菌毒素
E.氰苷
A.0.1%
B.0.01%
C.0.001%
D.0.0001%
E.1.0%
A.賴氨酸
B.二肽
C.蛋氨酸
D.胨
E.三肽
最新試題
疾病控制人員下一步應開展的工作有（）
調查時主要應該關注（）
提示：經過流行病學調查，發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經癥狀患者。5例患者就醫(yī)，4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司，同一線路行駛的早班司機，且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛，27人為早班，16人為下午班，15人為晚班。盡管調查還在進行中，但為阻止食源性疾病的擴散，也應盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時，采取控制措施可依據(jù)的信息有（）
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是（）
進行食品污染調查時，進行污染物調查包括的內容有哪些（）
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查，血清采取必須是（）
提示：某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書，其內容包括（）
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）
提示：《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有（）
提示：從法律上說，當事人逾期不履行處罰決定的，作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施，即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有（）