單項選擇題在唐代，以制作（）為茶葉加工的主要方法。

A.蒸青團茶
B.蒸青散茶
C.炒青團茶
D.炒青散茶


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1.單項選擇題珠茶初加工大部分葉子成圓的關鍵工序是（）。

A.揉捻
B.炒對鍋
C.炒大鍋
D.二青
E.炒小鍋

3.單項選擇題奠定珠茶顆粒圓結的外形基礎的工序是（）。

A.殺青
B.揉捻
C.搓團
D.干燥

4.單項選擇題常用于加工花茶的原料茶是（）。

A.炒青
B.蒸青
C.烘青
D.曬青

5.單項選擇題白毫銀針裝箱前的一個重要工序是（）。

A.篩分
B.揀剔
C.復火
D.風選