填空題果蔬采后腐敗的原因可歸納為三個方面（）、（）、（）。
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簡述大豆走油赤變的原因。
題型：問答題
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）
題型：判斷題
貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.
題型：填空題
發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
題型：填空題
糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。
題型：填空題
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
題型：判斷題
一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。
題型：填空題
加快糧食陳化的因素有哪些？
題型：問答題
玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。
題型：填空題
大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。
題型：填空題