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填空題常見的罐頭食品腐敗變質(zhì)現(xiàn)象主要有（）、（）、（）、（）等。

1.填空題罐頭排氣主要有（）、（）和蒸汽噴射排氣法等三種方法。

2.填空題玻璃罐有（）、（）、（）和墊塑螺紋式玻璃罐等四種類型。

3.填空題罐頭食品裝罐時(shí)的工藝要求：（）、（）、（）、保持適當(dāng)?shù)捻斚丁?/a>

4.填空題鍍錫薄板由（）、（）、（）、（）、（）等五層構(gòu)成。

5.填空題APPERT（阿培爾）于（）年發(fā)表了《動(dòng)植物物質(zhì)的永久保存法》一書，而被稱為罐頭工業(yè)之父。