單項(xiàng)選擇題（）是搞好服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度的核心。
A、增加設(shè)施設(shè)備
B、開展技術(shù)練兵
C、加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)
D、規(guī)范服務(wù)用語
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1.單項(xiàng)選擇題（）是飯店為體現(xiàn)自己餐飲菜肴與服務(wù)水準(zhǔn)，滿足部分高消費(fèi)賓客的需求，增加經(jīng)濟(jì)收入而開設(shè)的高級(jí)西餐廳，它是豪華大飯店的象征。以供應(yīng)法式大餐為主，多采用法式服務(wù)。
A、扒房
B、咖啡廳
C、酒吧
D、宴會(huì)廳
2.單項(xiàng)選擇題客人退房時(shí)，檢查走客房應(yīng)在（）分鐘內(nèi)完成。
A、1
B、3
C、5
D、10
3.單項(xiàng)選擇題磨砂皮皮鞋清潔時(shí)，正確的操作方法是（）。
A、用優(yōu)質(zhì)鞋油及鞋布擦拭
B、用半濕布或無色鞋油清潔
C、使用磨砂皮專用膠塊擦拭
D、用乳液鞋油擦拭
4.單項(xiàng)選擇題洗衣分快洗服務(wù)和普通服務(wù)，費(fèi)用通常相差（），所以需向客人說明。
A、20%
B、50%
C、80%
D、100%
5.單項(xiàng)選擇題開夜床一般從晚上5：30或6點(diǎn)開始，在晚上（）點(diǎn)之前做完，以免打擾客人的休息。
A、8
B、9
C、10
D、11
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飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
積極與客戶搞好關(guān)系，盡力推銷客房是（）的職責(zé)。
題型：單項(xiàng)選擇題
按國際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報(bào)酬。
題型：單項(xiàng)選擇題
計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
盡早獲得會(huì)議消息，爭取接待會(huì)議團(tuán)體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由詢問員為客人辦理（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為賓客提供（），是搞好飯店的關(guān)鍵。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：單項(xiàng)選擇題