單項(xiàng)選擇題一成年男子長(zhǎng)期從事辦公室工作,應(yīng)該屬于()
A、輕體力勞動(dòng)
B、重體力勞動(dòng)
C、中等體力勞動(dòng)
D、極重體力勞動(dòng)
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1.單項(xiàng)選擇題某咨詢(xún)者刷牙時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血,應(yīng)當(dāng)建議他多吃一些()
A、米飯、饅頭
B、魚(yú)、肉、奶、蛋
C、新鮮蔬菜、水果
D、奶油、巧克力
2.單項(xiàng)選擇題與綠葉蔬菜的新鮮程度、綠色深淺呈正相關(guān)的維生素是()
A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素C
D、維生素K
3.單項(xiàng)選擇題乳糖不耐受人群適宜食用的乳制品是()
A、甜煉乳
B、酸奶
C、脫脂奶粉
D、全脂奶粉
4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物肉類(lèi)食品礦物質(zhì)含量從高到低的規(guī)律是()。
A、內(nèi)臟、肥肉、瘦肉
B、內(nèi)臟、瘦肉、肥肉
C、肥肉、內(nèi)臟、瘦肉
D、一樣多
5.單項(xiàng)選擇題蹄筋、豬皮、魚(yú)翅等高檔烹飪?cè)纤牡鞍踪|(zhì)絕大部分為膠元蛋白和彈性蛋白,膠元蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值()。
A.中等
B.高
C.極高
D.低
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谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型:判斷題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí),不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型:判斷題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況評(píng)價(jià)中,若一個(gè)人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險(xiǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型:判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中,若一個(gè)人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中,乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)關(guān)。
題型:判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題