單項(xiàng)選擇題茶葉加工道德根源于（）

A.先天的人性
B.階級(jí)斗爭(zhēng)
C.經(jīng)濟(jì)關(guān)系
D.生存需要工


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用，錯(cuò)誤的是（）。

A.促進(jìn)茶葉發(fā)酵
B.平衡茶葉含水量
C.提高茶葉香氣
D.加快萎凋速度

2.單項(xiàng)選擇題白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。

A.發(fā)霉
B.變香
C.變色
D.破碎

3.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，若萎凋葉含水量不均勻，應(yīng)（）。

A.重新萎凋
B.直接干燥
C.攪拌均勻
D.丟棄

4.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí)，茶葉的攤放方式會(huì)影響（）。

A.萎凋速度
B.茶葉形狀
C.茶葉色澤
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過程中，茶葉的化學(xué)變化主要發(fā)生在（）。

A.葉肉細(xì)胞
B.葉脈
C.葉尖
D.葉緣

6.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，萎凋時(shí)間過長(zhǎng)可能導(dǎo)致（）。

A.茶葉香氣濃郁
B.茶葉色澤鮮艷
C.茶葉滋味淡薄
D.茶葉品質(zhì)提升

7.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的熱源一般為（）。

A.煤炭
B.木材
C.電能
D.太陽能

8.單項(xiàng)選擇題白茶干燥過程中，茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是（）。

A.由內(nèi)向外
B.由外向內(nèi)
C.無規(guī)律
D.均勻擴(kuò)散

9.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于白茶加工中萎凋場(chǎng)地的要求，不正確的是（）。

A.寬敞
B.陰暗
C.干凈
D.通風(fēng)良好

10.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí)，若空氣流通不暢，會(huì)（）。

A.促進(jìn)茶葉發(fā)酵
B.增加茶葉香氣
C.導(dǎo)致茶葉變紅
D.延緩萎凋進(jìn)程