單項選擇題揀剔作業(yè)，是淘汰（）純凈品質(zhì)的一個重要工序。

A.粗老葉
B.黃葉
C.長短葉
D.夾雜物


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1.單項選擇題風(fēng)選具有定級和（）兩個作用。

A.清風(fēng)
B.粗細(xì)
C.長短
D.輕重

2.單項選擇題整飾外形，分做花色，主要靠篩分和切扎，簡稱（）。

A.風(fēng)選取料
B.篩切取料
C.揀剔去雜
D.拼配調(diào)劑

3.單項選擇題茶葉精制第一目的是（）。

A.整飾外形、分做花色
B.分離老嫩、劃分級別
C.剔除次雜、純凈品質(zhì)
D.調(diào)劑品質(zhì)、穩(wěn)定品質(zhì)

4.單項選擇題青茶的鮮葉原料比紅綠茶（）。

A.老
B.嫩
C.相同
D.沒法比