問答題原始樣品扦取的技術(shù)規(guī)范及技術(shù)操作過程概括。
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谷物糧食的化學(xué)成分以()為主,大部分化學(xué)成分儲存在胚乳中,常做主食。
題型:填空題
微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中,酸性食品用()滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗。
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雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時,下列試劑選擇不對的是()。
題型:單項選擇題
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題型:填空題
下列砝碼維護(hù)方法不正確的是()。
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油溶性抗氧化劑的分析方法可采用()。
題型:單項選擇題
大腸菌群平板計數(shù)法報告計算,例如10-3樣品稀釋液1mL,在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落,挑取其中10個接種BGLB肉湯管,證實有5個陽性管,則該樣品的大腸菌群數(shù)為:()
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標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是()。
題型:填空題
我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過()的飲料制品。
題型:單項選擇題
大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為()、()、()、()、()。
題型:填空題