判斷題構(gòu)成動物骨骼肌的基本*單位是肌纖維。
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通常會將醋分成（）。
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論述廚房組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置。
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廚房的生產(chǎn)作業(yè)規(guī)格中不包括（）。
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包括培訓(xùn)項目運(yùn)作費用和培訓(xùn)管理費用的是（）。
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傳達(dá)、分派各類菜肴給爐灶廚師烹調(diào)的是（）的步驟。
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平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類食物是（）。
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能同時生產(chǎn)、提供500-800個餐位顧客用餐的廚房為（）。
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通常情況下，營養(yǎng)配餐應(yīng)考慮成人每日固形物進(jìn)食量多為（）kg左右。
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孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時，應(yīng)考慮到其膳食中（）攝取不足的情況。
題型：單項選擇題