單項選擇題介子推“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明”的傳說,指的是我國傳統(tǒng)節(jié)日中的()。
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.清明節(jié)
D.端午節(jié)
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1.單項選擇題以王安石巧對對聯(lián)(“走馬燈,燈走馬,燈熄馬停步”)的故事有關的中國傳統(tǒng)節(jié)日是()。
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.中秋節(jié)
2.單項選擇題“破五”這個說法指的是我國傳統(tǒng)節(jié)日中的()
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.端午節(jié)
D.國慶節(jié)
3.單項選擇題一般來講,最不可能成為節(jié)日起源的因素是()
A.天文歷法
B.原始崇拜
C.特殊紀念
D.個人愛好
4.單項選擇題烤羊肉或烤全羊在我國()區(qū)域少數民族中極為常見。
A.西北
B.東北
C.東南
D.西南
5.單項選擇題奶酪食品在我國()區(qū)域的少數民族飲食中最為常見。
A.東南
B.東北
C.西北
D.西南
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著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經典魯菜之一。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題
我國有“三伏”之說,據《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
中國食材應具備的條件是()
題型:多項選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型:判斷題
下列關于筵宴解釋正確的是()
題型:單項選擇題