多項(xiàng)選擇題下列屬于朝鮮族傳統(tǒng)菜肴的是（）
A、冷面
B、狗肉火鍋
C、泡菜
D、生拌鮮魚片
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題下列屬于“藏北三珍”的是（）
A、冬蟲夏草燉血雞
B、人參果拌酥油大米飯
C、馬奶酒
D、蘑菇燉羊肉
2.單項(xiàng)選擇題（）族不吃魚類。
A、滿族
B、回族
C、蒙古族
D、藏族
3.單項(xiàng)選擇題（）菜的烹調(diào)方法以江浙地區(qū)的技法為主。
A.孔府菜
B.譚家菜
C.隨園菜
D.紅樓菜
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于隨園菜特點(diǎn)的是（）
A、極其講究富貴和滋補(bǔ)
B、注重原料選擇和搭配
C、講究色、香、味、形、器及進(jìn)食藝術(shù)
D、注重筵席
5.單項(xiàng)選擇題下列菜系既是北方菜的基又是御膳組成部分的是（）
A、川菜
B、徽菜
C、浙菜
D、魯菜
最新試題