單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)人體（）中汞的含量，便可斷定人體內(nèi)汞是否超標(biāo)。
A、血液
B、糞便
C、汗液
D、毛發(fā)
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1.單項(xiàng)選擇題攝入過(guò)量的鋁容易引起（）。
A、消化功能紊亂
B、偏癱
C、老年癡呆
D、抽搐
2.單項(xiàng)選擇題日本的水娛病主要是（）超標(biāo)引起的。
A、砷
B、鉛
C、鎘
D、汞
3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的機(jī)理是（）。
A、膽堿脂酶活性升高
B、膽堿脂酶活性下降
C、產(chǎn)生變態(tài)反應(yīng)
D、毒害心、肝等實(shí)質(zhì)器官
4.單項(xiàng)選擇題食品腐敗變質(zhì)主要是由（）作用引起的。
A、微生物
B、溫度
C、濕度
D、酸度
5.單項(xiàng)選擇題室內(nèi)空氣中的甲醛主要來(lái)自（）
A、空氣消毒劑
B、空氣不流通
C、裝修材料
D、臭氧
最新試題
下列哪種是允許使用的食用合成色素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中細(xì)菌的菌相
題型：名詞解釋
檢驗(yàn)塑料包裝材料時(shí)，常采用模擬盛裝食品的方法進(jìn)行，經(jīng)常采用的浸泡液有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種食品中亞硝基類(lèi)化合物污染最重（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品防霉去毒的措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
食品腐敗變質(zhì)
題型：名詞解釋
影響有毒金屬對(duì)人體毒性的作用有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
對(duì)人體健康具有威脅的甲醛主要來(lái)自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
遲發(fā)性神經(jīng)毒
題型：名詞解釋
影響有毒金屬對(duì)人體毒性作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題