單項選擇題嬰幼兒在膳食的基礎上,還應增補攝入乳及乳制品,肝、蛋類等食品,以補充鈣和()。

A.鐵
B.鋅
C.碘
D.鉀


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1.單項選擇題一般膳食中容易缺乏的無機鹽是()

A.鈣
B.鎂
C.碘
D.磷

2.單項選擇題糧食是人們蛋白質的主要來源,占蛋白質總量的()。

A.40%-50%
B.50%-60%
C.60%-70%
D.70%-80%

3.單項選擇題人體能量的主要來源是糧食,其中含有大量的()。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
D.維生素

4.單項選擇題平衡膳食就是保持人體()的供需平衡所采取的措施。

A.新陳代謝
B.生長發(fā)育
C.生產勞動
D.生理需要

5.單項選擇題炸或炒的食品營養(yǎng)素保存率較高的油溫為()。

A.80~120℃
B.120~150℃
C.150~200℃
D.200~240℃