單項選擇題廚房主要設(shè)備之間的通道不應(yīng)該小于（）米。

A.0.3
B.1.6
C.1.2
D.0.7


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題廚房設(shè)備一般通道不得窄于（）米。

A.0.3
B.1.6
C.1.2
D.0.7

3.單項選擇題（）應(yīng)有加工本餐飲企業(yè)所需的全部生產(chǎn)原料的足夠儲存空間與設(shè)備

A.加工廚房
B.烹調(diào)廚房
C.面點廚房
D.冷菜廚房

4.單項選擇題（）應(yīng)設(shè)計在靠近原料入口并便于垃圾清運。

A.加工廚房
B.烹調(diào)廚房
C.冷菜廚房
D.面點廚房

5.單項選擇題廚房濕度舒適為（）

A.50—55%
B.55—60%
C.60—65%
D.45—50%