名詞解釋胴體

參考答案：

指畜禽經(jīng)過(guò)屠宰放血，煺毛或剝皮（或不剝皮），割去頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下），清除內(nèi)臟后，剩下的軀體部分。