A.城市居民缺乏的必需營養(yǎng)素
B.所選食物載體是否是可供高危人群食用的食品
C.強化食品的銷售前景
D.強化劑的用量是否足以糾正高危人群營養(yǎng)問題
E.強化食品的長期高消費攝人是否會引起新的衛(wèi)生問題
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A.營養(yǎng)素補充劑是單純以一種或數種經化學合成或天然動植物中提取的營養(yǎng)素為原料加工制成的食品
B.營養(yǎng)素補充劑一般含有必需的和非必需的營養(yǎng)素
C.營養(yǎng)素補充劑可以專門用于彌補人類膳食攝入的不足
D.營養(yǎng)素補充劑一般含有特定的維生素和礦物質
E.經批準的營養(yǎng)素補充劑只能宣傳補充某某營養(yǎng)素,不得聲稱具有其他特定保健功能
A.復原加工過程中的損失
B.替代食品的營養(yǎng)等同性
C.預防某種營養(yǎng)缺乏病
D.便于廣告宣傳
E.確保某種特殊用途食品含適當的營養(yǎng)成分
A.彌補天然食物營養(yǎng)的缺陷
B.補充食品在加工、儲藏、運輸過程中的營養(yǎng)損失
C.具有增強體質、提高智力的作用
D.治療營養(yǎng)不良和慢性病
E.提高攝食數量
A.盡可能多地加入強化劑,以提高強化劑密集程度
B.縮短食用有效期
C.營養(yǎng)素微膠囊化處理
D.注意保持高溫高濕
E.充分攪拌,確保營養(yǎng)素能夠完全分散均勻
A.片劑
B.配方粉
C.膠囊
D.顆粒劑
E.口服液
最新試題
營養(yǎng)素補充劑形似藥品,因此我國將其歸為藥品管理。
復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
成人食用營養(yǎng)素補充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應遵循《維生素與礦物質食品補充劑通則》。
乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料,其蛋白質含量高于配制型乳飲料。
強化食品的食品標簽上可以不標示強化劑的種類等信息。
為了提高谷物的蛋白質營養(yǎng)價值,向其添加了大豆粉,此產品為強化食品。
營養(yǎng)素補充劑標示值是指產品標簽和說明書上所標示的該產品中某種營養(yǎng)素含量的數值,也可標示為范圍值。
維生素在加工時很容易損失,所以在設計強化食品時應盡量多加。
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導消費者選擇食品時應盡可能選擇強化食品。
請指出下列產品營養(yǎng)標簽的錯誤之處(包括格式、表達方式、聲稱等方面)