判斷題強化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。
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維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素,它們可以部分在人體內(nèi)合成。
題型:判斷題
以大豆為原料制成的飲料,脲酶試驗結(jié)果應(yīng)為陰性。
題型:判斷題
成人食用營養(yǎng)素補充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補充劑通則》。
題型:判斷題
乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料,其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。
題型:判斷題
為了提高谷物的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值,向其添加了大豆粉,此產(chǎn)品為強化食品。
題型:判斷題
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營養(yǎng)素補充劑的原料。
題型:判斷題
營養(yǎng)素補充劑可以以膠囊、丸劑、片劑、口服液、沖劑等形式進行包裝。
題型:判斷題
強化食品只允許強化維生素和礦物質(zhì)。
題型:判斷題
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家有關(guān)規(guī)定的,同時要求提供安全性毒理學(xué)試驗報告。
題型:判斷題
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導(dǎo)消費者選擇食品時應(yīng)盡可能選擇強化食品。
題型:判斷題