最新試題
簡述畜禽肉類主要衛(wèi)生問題。
食品農(nóng)藥殘留
簡述食品中農(nóng)藥殘留的來源及常見的農(nóng)藥殘留。
簡述蔬菜類的主要衛(wèi)生問題。
200℃油炸食品時，雜環(huán)胺主要在油炸的后期形成。
簡述砷中毒的預防措施。
簡述食物中毒的特點。
什么是物理性污染
簡述防止N－亞硝基化合物危害的主要措施。
簡述食品中鉛污染的來源及對人體的危害。