單項選擇題為適合嬰兒消化特點,避免食品過敏,嬰兒首先添加的輔食種類應為()

A.蛋類
B.豆類
C.谷類
D.肉類


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1.單項選擇題30年前,我國食品工業(yè)總產(chǎn)值()

A、只有4000億
B、只有400億
C、只有40億
D、只有4億

2.單項選擇題下列關于獸藥抗生素殘留的危害的說法,不正確的是()

A、影響進食者下一代發(fā)育
B、使進食者產(chǎn)生耐藥性
C、破壞進食者的正常菌群
D、進食者可因此發(fā)生肥胖

3.單項選擇題此次食品中檢出三聚氰胺后果嚴重,談其原因,有一錯誤的說法是()

A、企業(yè)的形象受到損害
B、導致數(shù)千名小兒死亡
C、需要政府來為其買單
D、影響到食品國際貿(mào)易

4.單項選擇題影響食品腐敗變質(zhì)的因素,應不包括()

A、食品pH值
B、食品中病毒
C、食品營養(yǎng)成分
D、食品溫度

5.單項選擇題引起水俁病的毒性物質(zhì)是()

A、元素汞
B、氯化汞
C、甲基汞
D、硫酸汞

最新試題

衛(wèi)生許可證的有效期為四年,臨時從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。

題型:判斷題

食品質(zhì)量安全市場準入標志以“質(zhì)量安全”的英文QualitySafety縮寫“QS”表示。

題型:判斷題

通常產(chǎn)毒素微生物的產(chǎn)毒水分活性(度)都低于其生長繁殖的水分活性(度)。

題型:判斷題

《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂,自()起施行。

題型:單項選擇題

已獲得國家認監(jiān)委和出入境檢驗檢疫機構頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè),在申請食品生產(chǎn)許可證時,企業(yè)必備條件仍須進行現(xiàn)場核查

題型:判斷題

嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應當將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標簽等事項向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。

題型:單項選擇題

對于非還原糖的測定,采用直接滴定法時所依據(jù)的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進行測定。

題型:判斷題

金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。

題型:判斷題

我國食品安全管理體制實行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門共同監(jiān)管模式”。

題型:判斷題

在日本,政府成立的“食品安全委員會”是由政府相關監(jiān)管部門組成的。

題型:判斷題