單項(xiàng)選擇題食品加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格品應(yīng)()

A、作廢品處理
B、返回進(jìn)行重新加工
C、作為職工福利分發(fā)下去,職工自行處理
D、按制度規(guī)定進(jìn)行處理。


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1.單項(xiàng)選擇題在()生產(chǎn)(含分裝)、銷售的食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注和管理,適用《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》

A、中華人民共和國(guó)境內(nèi)
B、中國(guó)大陸
C、各省會(huì)以上大城市
D、所有國(guó)內(nèi)的城市中

2.單項(xiàng)選擇題包裝前不是必須進(jìn)行滅菌的包裝用品包括()

A、內(nèi)包裝袋
B、外包裝箱
C、包裝用容器
D、包裝用工具

3.單項(xiàng)選擇題干果食品及炒貨制品在成品保存時(shí)應(yīng)離地離墻存放,其目的是()

A、保持產(chǎn)品溫度
B、防止產(chǎn)品受潮
C、防蟲防鼠
D、便于車輛運(yùn)輸自動(dòng)化

4.單項(xiàng)選擇題炒貨制品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目不包括()

A、感官
B、凈含量
C、水分
D、標(biāo)簽

5.單項(xiàng)選擇題出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)具有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合。()

A、國(guó)家法律法規(guī)要求
B、國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求
C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求
D、企業(yè)相關(guān)規(guī)定要求