單項(xiàng)選擇題Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七種元素,其金屬性()
A.逐漸減弱
B.逐漸增強(qiáng)
C.非金屬性逐漸增強(qiáng)
D.無法判斷
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1.單項(xiàng)選擇題pH=10.00為()位有效數(shù)字。
A.四
B.三
C.二
D.一
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)原材料、半產(chǎn)品、成品的檢驗(yàn),刪除不合格品,是質(zhì)量檢驗(yàn)()的體現(xiàn)。
A.評(píng)價(jià)作用
B.預(yù)防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋?zhàn)饔?/p>
3.單項(xiàng)選擇題索氏抽提法提取脂肪時(shí),一般調(diào)節(jié)水溫控制虹吸速度為每小時(shí)()次左右.
A.5-10
B.40
C.20
D.60
4.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì),檢查蒸餾裝置漏氣的方法下列錯(cuò)誤的是()。
A.用濕潤(rùn)的pH試紙
B.用肥皂水
C.用鼻子聞氨味
D.用紅色混潤(rùn)石蕊試紙
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定天然礦泉水中,硝酸銀滴定法與下列試劑測(cè)氯化物無關(guān)的是()
A.Na2CO3
B.Al(OH)3
C.H2SO4
D.NaOH
最新試題
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè),一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題