單項(xiàng)選擇題椒鹽味餡心一般適宜與（）配制。

A.膨松面團(tuán)
B.澄粉面團(tuán)
C.冷水面團(tuán)
D.層酥面團(tuán)


你可能感興趣的試題

2.單項(xiàng)選擇題苔條花生是（）口味。

A.香鮮
B.甜
C.咸
D.椒鹽

3.單項(xiàng)選擇題腰果餡的餡料配方是腰果250g、（）125g、豬板油75g、苔條粉30g。

A.飴糖
B.白砂糖
C.糖粉
D.冰糖

4.單項(xiàng)選擇題鴻運(yùn)酥餡心、苔條腰果餡中都放入（）原料。

A.黃油
B.牛油
C.奶油
D.豬板油

5.單項(xiàng)選擇題鴻運(yùn)酥餡心顏色是（）。

A.原色
B.本色
C.紅色
D.黃色