單項選擇題脂肪比糖的發(fā)熱量高是由于其分子組成中（）元素含量小。

A.碳
B.氧
C.氫
D.氮


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2.單項選擇題人體獲取能量的基本形式是（）。

A.果糖
B.麥芽糖
C.葡萄糖
D.淀粉

3.單項選擇題膳食纖維包括以下幾種，但其中（）不屬于碳水化合物。

A.纖維素
B.半纖維素
C.果膠
D.木質素

4.單項選擇題果糖是最甜的天然糖，在（）含量豐富。

A.葡萄
B.西瓜
C.蘋果
D.蜂蜜

5.單項選擇題下列哪種糖不屬于雙糖（）。

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.乳糖
D.果糖