單項選擇題亞硝酸鹽的中毒劑量是()g。

A.0.3~0.5
B.0.4~0.6
C.0.5~0.7
D.0.6~0.8


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3.單項選擇題人工甜味劑中日前允許使用的一種叫糖精納,我國規(guī)定的用量是()

A.0.3克/千克
B.0.25克/千克
C.0.2克/千克
D.0.15克/千克

4.單項選擇題由于魚肉含有較多的()使肌肉組織疏松、細嫩、味道鮮美。

A.水和維生素
B.水和蛋白質(zhì)
C.水和糖類
D.水和脂肪

5.單項選擇題糖醋黃河鯉魚應選擇()重量的鯉魚。

A.1.5斤
B.2.5斤
C.半斤
D.3斤