單項選擇題人們經(jīng)?？吹降囊恍┴毨У貐^(qū)兒童的形象為“頭大頸細，眼大無神，身短體輕，面黃肌瘦，腿細而彎，皮干而皺”。這是一種典型的營養(yǎng)缺乏癥，其主要原因是嚴重的（）熱量缺乏癥。
A、維生素
B、食物
C、蛋白質(zhì)
D、礦物質(zhì)
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1.單項選擇題北方居民食鹽攝入量平均每天高達13~17g，遠遠超過了WHO提出的每天（）的限量。
A、2g
B、3g
C、6g
D、10g
2.單項選擇題理想體重（kg）=身高（cm）-（）。
A.100
B.105
C.110
D.115
3.單項選擇題老年人對鈣的吸收力較低，所以應多吃一些含鈣豐富而易吸收的食物，如骨頭湯、芝麻醬、牛奶、蘑菇等，并且要考慮維生素D的需求，還應保持適量的（）。
A、戶外活動
B、室內(nèi)運動
C、長跑項目
D、體力勞動
4.單項選擇題我國建議紅肉的消費量不應超過總能量的（）
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
5.單項選擇題瘋牛病的產(chǎn)生源于（）政府有違反科學的做法和管理失當。看似“牛災”，實為“人禍”。
A、美國
B、德國
C、中國
D、英國
最新試題
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
題型：判斷題
壽宴，可選配“壽桃包”、“壽桃酥”、“伊府壽面”及“松鶴延年”、“壽比南山”等大型圖案或象形面點。這些面點的配制，烘托了筵席的氣氛，使顧客倍感親切。
題型：判斷題
明清時期，魯菜自成體系，影響了整個黃河流域及以北地區(qū)，被稱為“北方菜”。
題型：判斷題
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
題型：判斷題
舉辦婚宴，喜慶氣氛濃烈，應選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種，如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點。
題型：判斷題
為了讓顧客了解飯店有關(guān)宴會的信息，宴會預訂人員必須做到迅速準確地回答顧客有關(guān)宴會方面的（）。
題型：單項選擇題
原翅直接干制而成，同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
題型：判斷題
蘇菜系的主食、點心在五代時即有“健康七妙”之稱。
題型：判斷題
紅、黃、藍是三原色，配合在一起有單純、原始、強烈的感覺。如紅與藍都是熱色，在寒暖關(guān)系上是調(diào)和的，在明度關(guān)系上又呈對比的。
題型：判斷題
所謂零點就是零散顧客在飯店用餐時，根據(jù)自己的就餐需要，自主選擇進餐菜品的行為。
題型：判斷題