單項(xiàng)選擇題老年人對(duì)鈣的吸收能力下降,加上體力活動(dòng)減少,導(dǎo)致骨鈣流失,容易得()。
A.骨質(zhì)疏松癥
B.關(guān)節(jié)炎
C.脊柱炎
D.佝僂病
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1.單項(xiàng)選擇題老年人宜多吃蔬菜等富含膳食纖維的食物,增強(qiáng)腸道蠕動(dòng),防止()。
A.高血壓
B.膽結(jié)石
C.糖尿病
D.便秘
2.單項(xiàng)選擇題番茄中的番茄紅素對(duì)老年人常見疾病有一定的防治作用,此疾病指的是()。
A.前列腺
B.心血管
C.胃腸道
D.皮膚
3.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)配的重要原則之一,其重要性并不低于營養(yǎng),指的是飯菜的()。
A.藝術(shù)性
B.經(jīng)濟(jì)實(shí)用性
C.適口性
D.美觀性
4.單項(xiàng)選擇題老年人一般應(yīng)按每公斤體重最多每日供應(yīng)脂肪()。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
5.單項(xiàng)選擇題成年人一般應(yīng)按每公斤體重每日供給蛋白質(zhì)()。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
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食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
題型:多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
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體內(nèi)水的排出有幾種形式()
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以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀()
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大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如()會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
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()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
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()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
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描述油脂的組成特點(diǎn)與營養(yǎng)價(jià)值正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題