單項選擇題白毫銀針沖泡呈現(xiàn)出的品質(zhì)特點是()。

A.香氣清鮮,湯色淺杏黃,滋味清甜鮮醇,葉底肥嫩柔軟勻亮
B.香氣高銳,湯色橙黃,滋味濃厚,葉底肥嫩柔軟勻亮
C.香氣清鮮,湯色紅亮,滋味鮮甜,葉底肥嫩欠柔軟
D.香氣馥郁,湯色淺杏黃,滋味醇和,葉底呈花朵狀


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2.單項選擇題泡茶之前將燙淋器具的主要目的是()。

A.器具不干凈,燙淋就是清洗茶壺茶杯
B.展示泡茶的藝術(shù)性,無實際作用
C.提高杯溫壺溫更好地發(fā)揮茶性
D.讓器具顯得更有價值

3.單項選擇題不宜用于沖泡烏龍茶的沖泡器是()。

A.瓷茶壺
B.紫砂壺
C.白瓷蓋碗
D.廣口玻璃杯

4.單項選擇題紅碎茶茶汁容易浸出,一般只能沖泡()。

A.4次
B.3次
C.5次
D.1次

5.單項選擇題單杯法沖泡綠茶時,一般茶水比以()為宜。

A.1:40
B.1:50
C.1:70
D.1:100