單項選擇題使用半自動壓力式咖啡機制作一杯咖啡時,咖啡粉量應為()。
A、4-5克
B、6-9克
C、10-13克
D、14-20克
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1.單項選擇題為延長咖啡機使用壽命,保證出品質量,建議選用下列選項中的()制作咖啡。
A、礦泉水
B、純凈水
C、蒸餾水
D、自來水
2.單項選擇題下列壺具中()是商用咖啡機發(fā)明以前唯一使用蒸汽壓力原理制作咖啡的器具。
A、虹吸壺
B、越南滴濾器
C、冰滴壺
D、摩卡壺
3.單項選擇題()焙制機的工作原理是使熱空氣形成旋渦,再通過連續(xù)旋轉,將咖啡豆拋起,并懸浮,并經(jīng)熱氣流加熱焙制咖啡豆。
A、半熱風式
B、流體床式
C、對流式加熱
D、傳導式加熱
4.單項選擇題咖啡研磨機工作時,關于溫度變化描述正確的是()。
A、磨片間距越大,溫度越高
B、磨片間距越小,溫度越高
C、磨粉越細,溫度越低
D、磨粉越粗,溫度越高
5.單項選擇題吸管的英文翻譯是()。
A、Spoon
B、Fork
C、Knife
D、Straw
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