單項選擇題關(guān)于調(diào)節(jié)咖啡研磨機研磨顆粒度的操作,說法正確的是()。
A、應(yīng)以研磨機顯示的刻度為依據(jù)進行調(diào)磨
B、應(yīng)以磨豆量為依據(jù)進行調(diào)磨
C、調(diào)磨應(yīng)在研磨機工作狀態(tài)時進行
D、調(diào)磨應(yīng)在研磨機關(guān)閉電源后進行
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題使用半自動壓力式咖啡機制作一份Espresso,如50秒沖泡出0.5盎司咖啡,其口味可能為()。
A、土腥味
B、酸味
C、焦糊味
D、甜味
2.單項選擇題在制作Espresso咖啡時,半自動咖啡機需要有9Bar的大氣壓,相當(dāng)于()。
A、100公斤左右的力
B、200公斤左右的力
C、300公斤左右的力
D、400公斤左右的力
3.單項選擇題通常,調(diào)節(jié)咖啡研磨機時主要是調(diào)節(jié)其磨片間的距離,()。
A、間距越大,粉越細
B、間距越小,粉越細
C、間距越大,速度越慢
D、間距越小,速度越快
4.單項選擇題下列壺具中,運用空氣受熱膨脹,產(chǎn)生壓力原理的是()。
A、壓滲壺
B、越南滴濾器
C、冰滴壺
D、摩卡壺
5.單項選擇題制作皇家咖啡的正確步驟是()。 ①將方糖放入專用咖啡勺②將白蘭地酒點燃,使糖熔化 ③將白蘭地酒緩緩倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄滅后將專用咖啡勺放入咖啡中攪勻⑤將專用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
A、①③⑥⑤②④
B、③②④①⑥⑤
C、①⑥⑤③②④
D、⑥⑤①③②④
最新試題
手沖咖啡的沖泡方式通常注重的是()
題型:單項選擇題
拿鐵通常在哪個時間段內(nèi)被更多地飲用()
題型:單項選擇題
對于不銹鋼咖啡壺,清潔時最好使用()
題型:單項選擇題
美式咖啡的制作過程中,通常會加入什么成分以稀釋咖啡()
題型:單項選擇題
美式咖啡的烘焙程度通常是()
題型:單項選擇題
在進行咖啡器具消毒時,應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫()
題型:單項選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式()
題型:單項選擇題
在清潔咖啡機時,應(yīng)該注意消毒哪些部位()
題型:單項選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中,為了提高均勻性,通常會進行哪項操作()
題型:單項選擇題
清理咖啡濾紙籃時,如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留,可以使用()
題型:單項選擇題