單項(xiàng)選擇題關(guān)于使用虹吸壺制作咖啡的操作，下列說法錯(cuò)誤的是（）
A、將適量咖啡粉放入下壺
B、將濾網(wǎng)固定在上壺
C、適當(dāng)攪拌
D、熄火、適時(shí)移開下壺
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列操作中，屬于壓力式咖啡機(jī)對(duì)沖泡頭維護(hù)保養(yǎng)的是（）
A、反沖洗
B、反滲透
C、加消毒液沖洗
D、蒸汽消毒
2.單項(xiàng)選擇題壓力式全自動(dòng)咖啡機(jī)的內(nèi)部構(gòu)造通常包括（）
A、安全閥
B、豆倉
C、蒸汽管
D、沖泡頭
3.單項(xiàng)選擇題（）不應(yīng)該在準(zhǔn)備區(qū)操作。
A、輔料的備制
B、清潔將要使用的虹吸壺
C、預(yù)制糖水
D、水果處理
4.單項(xiàng)選擇題壓力式咖啡機(jī)反沖洗的作用是（）
A、沖洗蒸汽噴頭
B、沖洗溫杯托盤
C、去除蒸汽噴頭內(nèi)的殘?jiān)凸?br />
D、去除沖泡頭的殘?jiān)凸?/p>
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，關(guān)于過濾式咖啡機(jī)的清洗保養(yǎng)，描述不正確的是（）
A、用溫水清洗咖啡壺
B、用抹布擦拭保溫盤
C、用干凈的口布擦拭咖啡壺
D、用清水沖洗保溫盤
最新試題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作打綿牛奶時(shí)，打綿的工具通常是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔咖啡器具時(shí)，應(yīng)該使用什么類型的刷子（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)零件時(shí)，最好避免使用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題