單項(xiàng)選擇題小黃魚（），味鮮美。

A.肉質(zhì)細(xì)嫩
B.皮薄膘厚
C.肉質(zhì)厚實(shí)
D.脂多肉嫩


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1.單項(xiàng)選擇題兩相觸電是指人體（）與二根相線接觸造成的觸電。

A.同期
B.同用
C.同等
D.同時(shí)

2.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德建設(shè)關(guān)系到（）和人際關(guān)系的和諧。

A.經(jīng)濟(jì)環(huán)境
B.生產(chǎn)布局
C.社會穩(wěn)定
D.市場經(jīng)濟(jì)

4.單項(xiàng)選擇題不用劣質(zhì)陶釉和鍍鋅器皿盛放、煮制加工酸性食物，以防（）食物中毒。

A.化學(xué)性
B.生物性
C.物理性
D.動物性

5.單項(xiàng)選擇題干炸菜的主要成品特點(diǎn)是：（）、無湯無汁、外焦里嫩、干香味醇、配味碟。

A.色澤金黃
B.色澤深紅
C.色澤黃紅
D.色澤銀白