多項選擇題下列屬于B類不合格項的是()。

A.總糖
B.二氧化碳
C.銅
D.鐵


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1.多項選擇題()可以加強酸感,使之后味變得過強。

A.苦味
B.澀味
C.辣味
D.酸味

3.多項選擇題萄酒的味感,主要決定于()之間的平衡。

A.甜味
B.酸味
C.辣味
D.苦味

4.多項選擇題在混合氣味中,各成分之間的相互作用包括()。

A.氣味的累加作用
B.氣味的協(xié)同作用
C.氣味的融合作用
D.氣味的掩蓋作用