問答題簡述葡萄酒的感官特性。
您可能感興趣的試卷
最新試題
下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
題型：多項選擇題
下列哪些理化指標可用于黃酒的品質控制（）
題型：多項選擇題
原酒的視覺復評包括以下哪些步驟（）
題型：多項選擇題
下列哪些詞匯可以用來形容二級酒的口感（）
題型：多項選擇題
在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
題型：單項選擇題
下列哪些是記錄原酒復評酒樣編組時必須記錄的內容（）
題型：多項選擇題
下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項選擇題
一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質含量和獨特風味，具有特定效能的酒，其特點包括（）
題型：多項選擇題
原酒中（）等酯類物質對酒的質量有重要影響。
題型：多項選擇題
原酒的味覺復評包括對原酒的（）等方面進行評價。
題型：多項選擇題