最新試題
水晶蝦餃屬于()
薩琪瑪屬于()面點。
川式點心的代表品種是()
寧波湯圓屬于()面點。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
面包酵母可分為()種。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()