最新試題
戚風蛋糕灌模完成后()
水晶蝦餃屬于()
適合用澄面做面皮的是()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
能增加面點甜味的是()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
適合烙熟的品種是()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()