A.根據(jù)分子極性大小B.根據(jù)分子溶解性大小C.根據(jù)分子顆粒大小
最新試題
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）
牛肉熱加工后主要變化的氨基酸有哪些？（）
滋味分析中，什么是TDA？
酶促褐變的機理有哪些？（）
酶促褐變的物理抑制方法有哪些？（）
質(zhì)譜可以實現(xiàn)哪些滋味成分的定性分析？（）
做滋味活性成分分析，常用的感官鑒評方法有（）
什么是滋味重組？
凝膠滲透色譜的分離原理是（）
在分析滋味物質(zhì)之前，如何對滋味物質(zhì)進行提?。?/p>