問答題影響鈣消化吸收的因素有哪些？
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A.葡萄糖酸鈣
B.碳酸鈣
C.乳酸鈣
D.磷酸鈣
E.磷酸氫鈣
最新試題
人體的能量消耗主要有三個方面：基礎代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
題型：填空題
除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。
題型：單項選擇題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
蛋白質的生物價
題型：名詞解釋
下列物質中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
題型：單項選擇題
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
題型：問答題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型：問答題
在膳食質量評價內容中，優(yōu)質蛋白質占總蛋白質攝入量的百分比應為（）。
題型：單項選擇題
在一般烹調過程中，只能潤漲，不會分解的營養(yǎng)物質是（）。
題型：單項選擇題
鮮蛋加工成皮蛋后，哪類物質被嚴重破壞了（）。
題型：單項選擇題